BewaraMedia – Sahlep, minuman hangat yang khas asal Turki, telah mencuri perhatian para penikmat kuliner di berbagai belahan dunia. Minuman tradisional ini menjadi favorit bagi banyak orang karena rasanya yang lezat dan kehangatannya yang menyegarkan. Dengan cita rasa unik dan sejarah panjang, sahlep telah menjadi bagian penting dari budaya dan tradisi Turki.
Asal Usul Sahlep
Sahlep (dalam bahasa Turki: Salep) adalah minuman khas yang berasal dari bahan baku terutama dari akar orkid (Orchis mascula) yang digiling menjadi bubuk halus. Bahan ini kemudian dicampur dengan susu atau air, kemudian dipanaskan hingga mengental dan menghasilkan minuman hangat yang nikmat. Tradisi minum sahlep sudah ada sejak zaman kuno dan menjadi salah satu ikon kuliner Turki.
Cita Rasa dan Aroma yang Memikat
Salah satu alasan utama popularitas sahlep adalah cita rasa dan aroma yang unik. Minuman ini memiliki campuran rasa manis, sedikit pahit, dan aroma rempah-rempah yang khas. Kelezatan sahlep juga datang dari teksturnya yang kental dan lembut, memberikan sensasi yang menyenangkan bagi penikmatnya.
Minuman Musiman
Sahlep adalah minuman musiman yang paling banyak dikonsumsi di musim dingin dan saat perayaan Natal di Turki. Minuman hangat ini memberikan kenikmatan yang luar biasa ketika diminum di malam hari, sambil menikmati suasana dingin di kota Istanbul yang indah. Pada saat perayaan Natal, sahlep menjadi hidangan khas yang menyenangkan untuk disajikan kepada tamu-tamu yang datang.
